Bulk

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Sodium Caseinate

4

pts

Low Risk

牛乳カゼインのナトリウム塩。乳化・増粘・タンパク源として使用。

Category: 乳化剤・安定剤・タンパク質

Health Risks

  • 乳アレルギー患者に重篤なアレルギー反応のリスク
  • 乳糖不耐症とは別に牛乳タンパクアレルギーに注意

Common Foods

コーヒーホワイトナーアイスクリーム加工肉乳飲料