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Citric Acid
E3302
pts
Low Risk
柑橘類由来の天然有機酸。酸味付与とpH調整に広く使用。
Health Risks
- •歯のエナメル質を侵食する可能性
- •過剰摂取で消化器刺激症状
- •口腔内潰瘍の悪化（稀）
Common Foods
清涼飲料水キャンディ・菓子類ジャム缶詰アイスクリーム
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2
pts
Low Risk
柑橘類由来の天然有機酸。酸味付与とpH調整に広く使用。