Bulk

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Monosodium succinate

E364

2

pts

Low Risk

貝類に多いうま味成分コハク酸のナトリウム塩

Category: うま味調味料・酸味料

Health Risks

  • •過剰摂取で消化器系への軽微な刺激の可能性
  • •高ナトリウム摂取に注意

Common Foods

貝類加工品日本酒醤油みそ水産加工品