Bulk

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Sodium Gluconate

E576

2

pts

Low Risk

グルコン酸のナトリウム塩。金属イオン封鎖剤として機能。

Category: 安定剤・封鎖剤・pH調整剤

Health Risks

  • 通常使用量では安全性が高い
  • ナトリウム制限食での注意が必要

Common Foods

清涼飲料水缶詰食品乳製品製菓原料