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Disodium phosphate
E339(ii)9
pts
Medium Risk
加工チーズの乳化・溶融・組織形成に不可欠な乳化塩
Health Risks
- •過剰摂取でカルシウム吸収阻害・骨密度低下リスク
- •慢性腎臓病患者でリン蓄積・血管石灰化リスク
- •心血管疾患リスク上昇との関連研究あり
Common Foods
プロセスチーズスライスチーズインスタント麺加工肉冷凍食品