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Disodium Dihydrogen Pyrophosphate (SAPP)
E450(i)7
pts
Medium Risk
ベーキングパウダーの酸性剤として広く使用される膨張助剤。
Health Risks
- •高ナトリウム摂取による血圧上昇リスク
- •過剰リン摂取による腎機能への負担
- •カルシウム吸収阻害の可能性
Common Foods
ベーキングパウダーホットケーキミックス冷凍ポテトインスタント麺