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Ammonium Polyphosphate
E54511
pts
Medium Risk
アンモニウム塩型ポリリン酸塩。食品用途は限定的。
Health Risks
- •過剰アンモニウム摂取による代謝負担
- •過剰リン摂取による腎機能負担
- •肝機能への影響の可能性
Banned / Restricted In
EU（食品添加物としての使用が実質制限）
Common Foods
一部の加工食品乳化製品