Bulk

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Sodium Carbonate

E500(i)

4

pts

Low Risk

アルカリ性のpH調整剤。ゼリーの凝固補助・食感調整に使用

Category: pH調整剤・膨張剤

Health Risks

  • •高濃度での消化器粘膜刺激
  • •ナトリウム過剰摂取への寄与

Common Foods

ゼリー麺類（かん水代替）ベーキングパウダー製品