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Sodium Hydroxide
E5248
pts
Medium Risk
強アルカリ。食品のpH調整・加工処理に使用される苛性ソーダ。
Health Risks
- •高濃度での皮膚・粘膜腐食性
- •誤飲による消化管損傷
Common Foods
ラーメン（かんすい代替）プレッツェルオリーブ加工カカオ処理
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8
pts
Medium Risk
強アルカリ。食品のpH調整・加工処理に使用される苛性ソーダ。