Bulk

* This information is not medical advice Read the disclaimer

Disodium inosinate (IMP-Na)

E631

7

pts

Medium Risk

核酸系うま味調味料。MSGと併用でうま味を相乗的に増強

Category: 調味料（核酸）

Health Risks

  • •痛風・高尿酸血症患者への影響（プリン体供給源）
  • •腎機能障害者でのナトリウム負荷

Common Foods

インスタントラーメンスナック菓子スープの素加工肉