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Disodium ribonucleotides
E6354
pts
Low Risk
グアニル酸・イノシン酸ナトリウム混合物。MSG等と併用で強い旨味を発現。
Health Risks
- •痛風・高尿酸血症患者は尿酸値上昇の恐れ
- •一部でMSG様症状（頭痛・紅潮）の報告
Common Foods
スナック菓子インスタントラーメンスープの素ソース類
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4
pts
Low Risk
グアニル酸・イノシン酸ナトリウム混合物。MSG等と併用で強い旨味を発現。