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Adenosine 5'-monophosphate sodium salt

3

pts

Low Risk

核酸系うま味物質AMP（アデノシン一リン酸）のナトリウム塩

Category: うま味調味料

Health Risks

  • •プリン体含有のため痛風・高尿酸血症患者は注意
  • •生理活性物質のため大量摂取は非推奨

Common Foods

水産加工品畜肉加工品調味料（一部）