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Thiamine Hydrochloride (Vitamin B1)
2
pts
Low Risk
最も広く使用されるビタミンB1塩。水溶性で安定性高い。
Health Risks
- •注射投与時のアナフィラキシー（稀）
- •過剰摂取での頭痛・不眠（稀）
Common Foods
強化穀物・米パン・麺類栄養強化飲料即席麺
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2
pts
Low Risk
最も広く使用されるビタミンB1塩。水溶性で安定性高い。