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Ferric Pyrophosphate
E 559（参考）/ N/A（日本）3
pts
Low Risk
水に難溶の鉄塩。食品の色・風味への影響が少ない鉄強化剤。
Health Risks
- •過剰摂取による消化器症状
- •吸収率が他の鉄化合物より低い
Common Foods
米（強化米）小麦粉製品乳児用食品
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3
pts
Low Risk
水に難溶の鉄塩。食品の色・風味への影響が少ない鉄強化剤。