Bulk

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Electrolytic Iron / Reduced Iron

4

pts

Low Risk

電解法または還元法で製造した金属鉄粉末。小麦粉強化に広く使用。

Category: 栄養強化剤(鉄分)

Health Risks

  • 生体利用率が低く過剰添加になりやすい
  • 過剰摂取による酸化ストレス懸念

Common Foods

強化小麦粉パンシリアル