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Calcium chloride
E5093
pts
Low Risk
天然由来のカルシウム塩。豆腐や缶詰の凝固・品質保持に広く使用される。
Health Risks
- •過剰摂取による高カルシウム血症（極めてまれ）
- •消化器系への軽微な刺激（高濃度時）
Common Foods
豆腐缶詰野菜（歯ごたえ保持）チーズミネラルウォーター（ミネラル補充）スポーツドリンク
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3
pts
Low Risk
天然由来のカルシウム塩。豆腐や缶詰の凝固・品質保持に広く使用される。