Bulk

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Potassium Chloride

E508

5

pts

Low Risk

塩化ナトリウムの代替塩として使用。減塩食品に利用

Category: 塩味料・代替塩

Health Risks

  • •腎疾患・高カリウム血症患者には禁忌レベルのリスク
  • •高濃度使用時の苦味による品質低下

Common Foods

減塩醤油減塩みそ減塩食塩塩分調整食品