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Acetoin
N/A (FEMA 2008)4
pts
Low Risk
乳酸菌が産生するバター様香気成分
Health Risks
- •香料としての吸入リスク（職業暴露）
- •大量摂取での消化器不快感
Common Foods
バター発酵乳製品ビールワイン食品香料製品
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4
pts
Low Risk
乳酸菌が産生するバター様香気成分