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つぼ漬 梅かつお

ブランド: 東海漬物

危険度スコア: 33/80（Cランク）

つぼ漬 梅かつおには本サイトの基準で注意度が高い添加物が複数含まれます。

原材料: 干しだいこん (中国)、 漬け原材料 [砂糖類 (ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、 梅肉、食塩、発酵調味料、かつお削りぶし、しょうゆ、魚介 エキス、 アミノ酸液、醸造酢、たんぱく加水分解物、 梅エキス、香辛料] / 調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(アセスルファムK、 スクラロース)、酸化防止剤(ビタミンC)、 増粘剤(キサンタン)、カロチノイド色素、 香料、(一部に小麦・大豆を含む)

• amino-acids（low）: 不明な添加物
• 着色料（E160）（medium）: 着色料の一種（E160）。AI解析で詳細を確認中。
• アセスルファムK（medium）: 砂糖の200倍の甘さ。体内で代謝されず腸内フローラへの影響が研究中。
• スクラロース（medium）: 砂糖の600倍の甘さ。高温調理で有害物質が生成される可能性。