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ポリエチレングリコール400

Polyethylene Glycol 400 (PEG 400)

E1521

8

点

中リスク

低分子量PEG。食品・医薬品の溶剤として使用。

用途: 溶剤・乳化剤・増粘剤

健康リスク

  • •不純物（エチレンオキシド・1,4-ジオキサン）混入リスク
  • •腸内微生物叢への影響の懸念
  • •反復高用量摂取で腎毒性の報告（動物実験）

よく使われる食品

一部食品コーティング栄養補助食品カプセル香料製剤