一括

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タウマチン

Thaumatin

E957

3

点

低リスク

西アフリカ原産カタンフェの果実由来の高甘味度タンパク質甘味料。

用途: 天然甘味料・タンパク質性甘味料

健康リスク

  • •現在知られている重大な健康リスクなし
  • •アレルギー反応の可能性（稀）

よく使われる食品

ガム低カロリー飲料デザート