一括

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メチルアルコール（変性）

Methanol (Denatured)

28

点

高リスク

エタノールの変性用途。食品への直接使用は禁止

用途: 変性剤・溶剤

健康リスク

  • •失明リスク（ギ酸による視神経障害）
  • •代謝産物ホルムアルデヒドの毒性
  • •致死的中毒の可能性
  • •肝臓・腎臓障害

使用禁止・制限国

日本EU米国その他ほぼ全世界（食品添加用途）

よく使われる食品

（食品への直接添加は禁止）