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グリセリン脂肪酸エステル

Glycerin fatty acid ester

E471

2

点

低リスク

グリセリンと脂肪酸のエステル。乳化・消泡目的で使用。

用途: 消泡剤・乳化剤

健康リスク

  • •過剰摂取で軽度の消化器不快感

よく使われる食品

パンマーガリンアイスクリーム豆腐