一括

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L-シスチン

L-Cystine

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低リスク

含硫アミノ酸。製パン改良・栄養強化に使用される。

用途: アミノ酸(栄養強化剤)

健康リスク

  • 通常摂取量では実質リスクなし
  • 腎結石患者は注意

よく使われる食品

パン類麺類栄養補助食品