一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

リゾホスホリパーゼ

Lysophospholipase

2

低リスク

リゾリン脂質を加水分解する酵素。食品の乳化改善に使用。

用途: 酵素(ホスホリパーゼ)

健康リスク

  • 特段の健康リスクは報告なし

よく使われる食品

植物油加工品乳化食品製菓製パン製品