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β-キシロシダーゼ
※本情報は医療的助言ではありません
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β-キシロシダーゼ
Beta-xylosidase
2
点
低リスク
キシロオリゴ糖末端からキシロースを遊離する酵素
用途: 酵素製剤
健康リスク
•
アレルギー反応(極めて稀)
よく使われる食品
キシロース含有食品
小麦加工品
機能性食品素材