一括

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ヘスペリジナーゼ

Hesperidinase

2

点

低リスク

フラボノイドのヘスペリジンを加水分解する酵素

用途: 酵素

健康リスク

  • •既知の健康リスクはほぼなし

よく使われる食品

オレンジジュースみかん缶詰柑橘系飲料