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緑茶ポリフェノール(カテキン混合)

Green Tea Polyphenols (Catechin Mixture)

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低リスク

緑茶由来のカテキン類混合物。EGCG等を主成分とする。

用途: 天然抗酸化剤・保存料

健康リスク

  • 高濃度摂取による肝機能障害リスク
  • 鉄吸収阻害
  • 抗凝固薬との相互作用

よく使われる食品

茶飲料健康食品・サプリメント菓子類加工食品(酸化防止目的)