一括

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ホップ抽出物（ビール用）

Hop Extract (brewing grade)

4

点

低リスク

アサ科ホップ毬花由来の苦味・保存性付与抽出物

用途: 植物抽出物・苦味料・保存料

健康リスク

  • •鎮静作用による過剰摂取時の眠気・集中力低下
  • •ホルモン様作用（フィトエストロゲン）の懸念
  • •鎮静剤・睡眠薬との相互作用

よく使われる食品

ビールクラフトビールノンアルコールビールホップ風味飲料