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ニガヨモギ抽出物(アブシンチン)

Wormwood Extract (absinthin)

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高リスク

キク科ニガヨモギ由来のテルペン系苦味成分含有抽出物

用途: 植物抽出物・苦味料

健康リスク

  • ツヨン(thujone)による神経毒性・痙攣誘発
  • 長期摂取による腎臓・肝臓障害
  • 幻覚・精神障害の誘発(高濃度ツヨン)
  • 妊婦への子宮収縮促進・流産リスク
  • 抗てんかん薬との拮抗作用

使用禁止・制限国

スイス(1908〜2005年まで禁止、現在ツヨン含有量規制あり)アメリカ(ツヨン含有アブサンは禁止、ツヨンフリーは許可)

よく使われる食品

アブサン(一部制限付き)苦味系リキュールベルモット(微量)ハーブティー(低濃度)