一括

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キノコ多糖体(β-グルカン)

Mushroom polysaccharides (beta-glucan)

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低リスク

キノコ類由来のβ-1,3/1,6-グルカン、免疫調節作用が研究される

用途: 機能性素材・増粘安定剤

健康リスク

  • 免疫抑制剤服用者での相互作用の可能性
  • 自己免疫疾患患者への影響は未解明

よく使われる食品

健康食品・サプリメント機能性飲料スポーツ栄養食品