一括

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甘草抽出物（グリチルリチン）

Licorice Extract (Glycyrrhizin)

10

点

中リスク

甘草根から抽出。砂糖の150〜200倍の甘味を持つ配糖体。

用途: 甘味料・天然抽出物

健康リスク

  • •大量摂取による偽アルドステロン症（高血圧・低カリウム血症）
  • •妊婦への過剰摂取で早産リスクの報告
  • •長期大量摂取で浮腫・筋力低下の可能性
  • •降圧薬・利尿薬との相互作用

よく使われる食品

菓子醤油味噌漢方薬飲料