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マリーゴールド抽出物（ルテイン）

Marigold Extract (Lutein)

E161b

2

点

低リスク

マリーゴールドから抽出したキサントフィル系カロテノイド色素。

用途: 天然着色料・カロテノイド

健康リスク

  • •過剰摂取で皮膚の黄変（カロテノイド皮膚症）の可能性
  • •キク科アレルギー保有者への過敏反応の可能性

よく使われる食品

卵（飼料添加）菓子飲料サプリメント乳製品