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フマル酸マグネシウム

Magnesium fumarate

E368

2

点

低リスク

フマル酸のマグネシウム塩。安定剤・酸味料として使用。

用途: 酸味料・安定剤

健康リスク

  • •過剰摂取で下痢・消化器症状の可能性

よく使われる食品

加工食品サプリメント菓子類