一括

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オートガム

Oat Gum

E411

2

点

低リスク

オーツ麦から抽出されるβ-グルカン含有多糖類

用途: 増粘剤・安定剤

健康リスク

  • •グルテン過敏症患者への注意（オーツ交差汚染）
  • •大量摂取で腹部膨満

よく使われる食品

ドレッシングソース類乳製品スープ