一括

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オクテニルコハク酸デンプン

Starch Sodium Octenyl Succinate

E423

3

点

低リスク

デンプンをオクテニルコハク酸で化学修飾した乳化・増粘剤

用途: 増粘剤・乳化剤

健康リスク

  • •乳幼児向け食品での使用制限あり（EUガイドライン）

よく使われる食品

ドレッシング粉末スープフレーバー製剤ソース