一括

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セルロース(微結晶・粉末)

Cellulose (Microcrystalline and Powdered)

E460

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低リスク

植物由来の不溶性食物繊維。増量・結着目的で使用。

用途: 増量剤・安定剤・乳化剤

健康リスク

  • 過剰摂取で消化器不快感の可能性
  • 一部ミネラル吸収をわずかに阻害する可能性

よく使われる食品

シュレッドチーズ(固結防止)低カロリー食品錠剤・カプセルサプリメントパン・製菓類