一括

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エチルセルロース

Ethyl Cellulose

E462

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低リスク

セルロースのエチルエーテル誘導体。主にコーティング剤として使用。

用途: 増粘剤・結着剤・皮膜剤

健康リスク

  • 消化管でほぼ不活性のため健康リスクは極めて低い
  • 大量摂取で軽微な消化器不快感の可能性

よく使われる食品

糖衣菓子のコーティングチューインガムサプリメントカプセル一部加工食品の皮膜