一括

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架橋カルボキシメチルセルロースナトリウム

Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose

E468

4

低リスク

架橋処理したCMC。水不溶性で膨潤特性を持ち安定性が高い。

用途: 増粘剤・安定剤・崩壊剤

健康リスク

  • 水に不溶で体内吸収がないためリスクは低い
  • 長期大量摂取での腸内環境への影響は研究途上

よく使われる食品

サプリメント・錠剤の崩壊剤一部機能性食品粉末食品栄養補助食品