一括

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酵素加水分解カルボキシメチルセルロース

Enzymatically Hydrolysed Carboxymethylcellulose

E469

2

点

低リスク

CMCを酵素で加水分解した水溶性セルロース誘導体

用途: 増粘剤・安定剤

健康リスク

  • •過剰摂取による軽度の消化器不快感

よく使われる食品

アイスクリームドレッシング加工食品