一括

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γ-カロテン

Gamma-Carotene

E160a

2

点

低リスク

カロテノイドの一種。β-カロテンより使用頻度は低い。

用途: 天然色素

健康リスク

  • •過剰摂取で柑皮症が起こる場合がある

よく使われる食品

一部の栄養強化食品飲料