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ケイ酸カルシウムアルミニウム

Calcium Aluminium Silicate

E556

8

点

中リスク

カルシウムとアルミニウムのケイ酸塩。粉末食品の固結を防ぐ。

用途: 固結防止剤

健康リスク

  • •アルミニウム摂取による神経毒性の懸念
  • •高用量での腎臓への影響
  • •骨代謝への潜在的影響

よく使われる食品

粉末チーズ食塩ベーキングパウダー粉末飲料