一括

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乳酸第一鉄

Ferrous Lactate

E585

3

点

低リスク

鉄分補給を目的とした鉄塩。緑色オリーブの色調安定にも使用。

用途: 着色料・栄養強化剤

健康リスク

  • •過剰摂取による鉄過剰症
  • •消化器系への刺激（高用量時）

よく使われる食品

テーブルオリーブ鉄強化食品乳児用調製粉乳