一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

クロシン

Crocin

E164

3

点

低リスク

サフラン・クチナシ由来の水溶性カロテノイド配糖体。鮮やかな黄色。

用途: 天然色素

健康リスク

  • •安全性データは比較的少ない
  • •大量摂取での影響不明点あり

よく使われる食品

和菓子飲料漬物加工食品