一括

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2-デセナール

2-Decenal

3

低リスク

柑橘・脂肪様の香りを持つ合成香料

用途: 香料(アルデヒド系)

健康リスク

  • 大量摂取による粘膜刺激

よく使われる食品

柑橘系飲料キャンディベーカリー製品