一括

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2-ウンデセナール

2-Undecenal

3

点

低リスク

柑橘・アルデヒド様の香りを持つ合成香料

用途: 香料（アルデヒド系）

健康リスク

  • •高濃度での皮膚・粘膜刺激

よく使われる食品

柑橘系飲料香料製品デザート