一括

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2-トリデセナール

2-Tridecenal

3

点

低リスク

脂肪様の香りを持つ長鎖アルデヒド系香料

用途: 香料（アルデヒド系）

健康リスク

  • •高濃度での粘膜刺激

よく使われる食品

加工食品フレーバー製品