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二酸化チタン
Titanium Dioxide
E17122
点
高リスク
白色不透明化に使用される無機顔料
健康リスク
- •EFSAが2021年に食品添加物としての安全性を否定
- •ナノ粒子による腸管バリア機能障害の懸念
- •IARCグループ2B（吸入発がん性の可能性）
- •DNA損傷・免疫系への影響を示す動物実験報告
- •腸内炎症促進の可能性
使用禁止・制限国
フランス（2020年）EU全域（2022年）
よく使われる食品
ガム・キャンディチョコレートコーティング菓子マシュマロサプリメント・錠剤コーティングフロスティングやアイシング