一括

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ギ酸アミル

Amyl Formate

7

点

中リスク

プラム・バナナ様の香りを持つエステル系香料

用途: 香料（エステル系）

健康リスク

  • •加水分解によるギ酸生成
  • •粘膜刺激
  • •高用量での肝臓負担

よく使われる食品

果実系飲料キャンディデザート類