一括

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δ-ドデカラクトン

delta-Dodecalactone

4

低リスク

クリーミーでフルーティな甘い香りを持つラクトン系香料

用途: 香料(合成・天然)

健康リスク

  • 高濃度暴露時の軽度皮膚刺激

よく使われる食品

バター風味食品フルーツ菓子乳製品フレーバー飲料